線(xiàn)下店關(guān)閉不代表你的“賣(mài)場(chǎng)”就消失了，看疫情下瑞幸如何超車(chē)星巴克
瑞幸咖啡一度被認為燒錢(qián)模式活不久，尤其在星巴克大力發(fā)展配送業(yè)務(wù)后。這次疫情，應該是對看衰“瑞幸模式”最有利的回擊，瑞幸不僅會(huì )活下去，還會(huì )活的越來(lái)越好！而瑞幸的模式，值得每一位從業(yè)者思考學(xué)習。
疫情發(fā)展到現在，不僅小企業(yè)叫苦連天，就連頂級頭部企業(yè)都自爆只能熬3個(gè)月。這次疫情給所有奔跑的人來(lái)了一次急剎車(chē)，讓我們不得不思考，新的商業(yè)模式是否已經(jīng)暗流涌動(dòng)，就等一個(gè)機會(huì )，躍出水面。
隨著(zhù)線(xiàn)下店的關(guān)閉，星巴克的賣(mài)場(chǎng)止步
作為瑞幸前進(jìn)道路的一大障礙，星巴克一直是以售賣(mài)“第三空間”的模式來(lái)經(jīng)營(yíng)，很多購買(mǎi)星巴克的人群更多的也是看中在線(xiàn)下店的社交氛圍，線(xiàn)下的實(shí)體場(chǎng)景是星巴克最顯眼的獨特吸引力，然而疫情之下，不管多么鐵或者多么迫切的關(guān)系社交都會(huì )精簡(jiǎn)，加上疫情給消費者帶來(lái)的消費意識轉變——盡量少去人多的地方，這樣的消費意識會(huì )讓大家放棄星巴克門(mén)店，星巴克就此業(yè)績(jì)大幅下滑。
同時(shí)，在中國內地市場(chǎng)共擁有4300家門(mén)店和58000名伙伴的星巴克，成為了疫情發(fā)生后最先主動(dòng)關(guān)閉零售門(mén)店的知名品牌之一，一度關(guān)閉了半數以上的門(mén)店。關(guān)店，關(guān)店，關(guān)店，成為疫情期間星巴克的主旋律。雖然有推出一些部分外賣(mài)的服務(wù)，但支持送貨的地域并不多，所以這個(gè)措施帶來(lái)的收益也微乎其微。接著(zhù)就是和很多其他企業(yè)差不多，捐贈一些物資，然后就沒(méi)有其他動(dòng)作了。
瑞珠拓展“自救”，布局更多賣(mài)場(chǎng)場(chǎng)景
這次疫情下，兩家的差距其實(shí)已經(jīng)開(kāi)始顯現了——星巴克中規中矩，而瑞幸已經(jīng)開(kāi)始玩起了線(xiàn)上化拓展和營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)，比如把無(wú)人零售的熱咖啡送到醫院，這背后其實(shí)兩種觀(guān)念的折射：星巴克依然“售賣(mài)”它的“第三空間”，而瑞幸則是將咖啡融入生活。
疫情期間，瑞幸咖啡的工作人員依然在全力推進(jìn)無(wú)人零售咖啡入駐武漢市協(xié)和醫院、武漢市同濟醫院、漢南區中醫院、部分方艙醫院和消防救援支隊等救援機構。瑞幸的崛起靠的就是經(jīng)營(yíng)的靈活與無(wú)限的貼近消費者，正是為了想要隨時(shí)隨地，在無(wú)限場(chǎng)景中為用戶(hù)提供咖啡飲品。
疫情當下的營(yíng)銷(xiāo)策略
把店“開(kāi)”到社區里
在這次疫情當中，很多人至今都被鎖在小區里，可能幾天才能出門(mén)一次。人們的活動(dòng)范圍鎖定在社區內，這時(shí)候運用二維碼的技術(shù)，像瑞幸咖啡把零售咖啡機搬到醫院一樣，企業(yè)只需要一張帶有營(yíng)銷(xiāo)型二維碼的廣告，就可以把自己的店開(kāi)到社區里面，人們掃碼就可以進(jìn)入這個(gè)“24小時(shí)”持續開(kāi)張的店。同時(shí)在這樣的疫情時(shí)期，也可以跟周邊的服務(wù)型店鋪組成一個(gè)商圈，所有周邊服務(wù)業(yè)都入駐到這個(gè)廣告里，掃碼進(jìn)去，手機上就可以下單訂購，解決社區居民的日常需要。
讓別人樂(lè )于分享你的產(chǎn)品
要讓消費者主動(dòng)分享你的產(chǎn)品，要不本身就是你的忠誠粉絲，要不就“分享”這個(gè)事本身能讓他獲利，比如你得到一張優(yōu)惠券，把它分享給附近的人，你就能得到優(yōu)惠，對于瑞幸來(lái)說(shuō)，也完全可以做一個(gè)“送附近的人喝咖啡”的功能，想想看，我在線(xiàn)上搜到了一個(gè)美女，如果是一張免費的咖啡券，美女就可以收下之后開(kāi)始跟我聊天，雙方又會(huì )因為同樣喜歡喝咖啡而找到更多的話(huà)題，等到疫情得到控制之后，大家約個(gè)時(shí)間見(jiàn)個(gè)面……
疫情當下，
店鋪還在，只是變成分散到各處的營(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)景
只要消費者有需求，那么店鋪就應該考慮到怎樣讓自己的營(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)景無(wú)限延伸，不只局限于目前的線(xiàn)下店，還可以通過(guò)更多的諸如商圈、優(yōu)惠推廣、社區分享、營(yíng)銷(xiāo)獲客等方式布局自己的場(chǎng)景，這些場(chǎng)景也可以稱(chēng)之為“企業(yè)的道場(chǎng)”，道場(chǎng)無(wú)處不在，只看你有沒(méi)有發(fā)掘出來(lái)，將客戶(hù)引入到你的場(chǎng)景，這次的疫情，打醒了不少沒(méi)準備的人，也讓很多企業(yè)瞬間站在了同一起跑線(xiàn)，而我們現在要做的，就是抓準這個(gè)空檔期，加速前進(jìn)，現在還來(lái)得及。
機會(huì )，只留給有準備的人。
