海淀區食品+二維碼，“一碼追溯”讓食品安全“碼”上看

【快印客導讀】通過(guò)掃描二維碼，不僅能夠讀取生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內容，更加載了產(chǎn)品名稱(chēng)、規格、生產(chǎn)廠(chǎng)家等產(chǎn)品識別信息?，F制現售食品自帶二維碼“出生證”，通過(guò)掃描二維碼，可以實(shí)現食品保質(zhì)期超期報警，使過(guò)期食品出不了收銀臺。海淀區實(shí)行食品安全監管“二維碼溯源”試點(diǎn)，“一碼追溯”實(shí)現食品保質(zhì)期“陽(yáng)光監管”。7月12日，海淀區市場(chǎng)監管局走進(jìn)轄區便利店，實(shí)地了解“二維碼收銀溯源系統”的使用情況。

海淀區市場(chǎng)監管局執法人員來(lái)到轄區便利蜂門(mén)店，查看短保質(zhì)期的預包裝食品加貼“二維碼”情況。

今年以來(lái)，海淀區市場(chǎng)監督管理局聚焦老百姓關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，不斷創(chuàng )新監管方式，借助海淀區全國科技創(chuàng )新中心核心區優(yōu)勢特色，著(zhù)力采用食品安全監管“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，在主要超市試點(diǎn)“二維碼收銀溯源系統”，實(shí)現了預包裝和現場(chǎng)制售食品二維碼保質(zhì)期追溯。

如今，市民在海淀區超市內可以看到，現制現售食品自帶二維碼“出生證”，通過(guò)掃描二維碼，可以實(shí)現食品保質(zhì)期超期報警，使過(guò)期食品出不了收銀臺。2019年，海淀區市場(chǎng)監管局在前期試點(diǎn)的基礎上，繼續完善溯源鏈條，成功實(shí)現超市發(fā)13家直營(yíng)店現場(chǎng)制售食品二維碼“陽(yáng)光監管”，便利蜂便利店也通過(guò)合作生產(chǎn)加工廠(chǎng)，將60余種短保質(zhì)期的預包裝食品加貼“二維碼”身份信息。

記者在現場(chǎng)看到，通過(guò)掃描二維碼，不僅能夠讀取生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內容，更加載了產(chǎn)品名稱(chēng)、規格、生產(chǎn)廠(chǎng)家等產(chǎn)品識別信息，從而實(shí)現店員從掃碼-讀取信息-自動(dòng)記錄-完成收貨查驗的全程電子化。

據便利蜂門(mén)店相關(guān)負責人介紹，通過(guò)給保質(zhì)期短的預包裝食品以及現場(chǎng)制售食品加貼加印二維碼，不僅成功實(shí)現食品保質(zhì)期從生產(chǎn)到銷(xiāo)售全鏈條追溯，還有助于創(chuàng )新企業(yè)現代化電子管理方式，使商品進(jìn)出貨批次臺賬更加清晰透明。

海淀區市場(chǎng)監管局相關(guān)負責人介紹，隨著(zhù)海淀區越來(lái)越多連鎖超市、便利店現制現售區域采用二維碼收銀追溯，海淀區“一碼追溯”已實(shí)現從商場(chǎng)超市到便利店業(yè)態(tài)的全覆蓋。

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